Peut-être pour le frisson : quand on choisit "quitte", on ne perd pas mais on ne gagne pas. C'est libido 0, pas d'éclate, pas de plaisir, pas d'adrénaline.
Alors que prendre le risque de tout perdre, en soi, c'est déjà grisant, et quand, à la clef, il y a la possibilité de gagner double, le démon du jeu n'a qu'à ramasser les âmes conquises.